分享一家竹科人推薦的平價拉麵
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滝禾製麵所 新竹新莊店
地址：新竹市東區新莊街153號
店家電話：03-5670929
營業時間：1130-1430、1700-2130
原本想吃肋眼叉燒，
但是每天限量賣完了，
所以叉燒就換成「赤肉叉燒」。
原味豚骨+赤肉叉燒 ＄150
滝禾拉麵的配料蠻多的，
木耳、豆芽菜、半顆溏心蛋、蔥花，
若有不想吃的配料可以請店員不要添加。
豚骨的湯頭喝起來蠻淡的，
有豚骨熬煮過後清淡的甜香，
配上九州細麵偏硬的拉麵麵條，
吸入口中咬勁十足。
再咬一口赤肉叉燒，
叉燒的黑胡椒味會在口中快速的刺激你的味蕾，
口味相當不錯，
重點是叉燒肉片蠻厚的，
咬起來很帶勁。
鹽味雞湯+赤肉叉燒 ＄150
鹽味雞湯的湯頭更為清甜，
喝起來會感受到雞湯的氣味，
拉麵一口一口吸入口中，
雞湯的鹹甜口感也會進入口中，
再加上赤肉叉燒，
整體感受更上一層、完全不同。
拉麵價格很親民、平價，
吃完一碗很有飽足感，
在點個小菜，
飽足感更是相當足夠。
柚香乾麵+肋眼叉燒 $120
天氣悶熱，
來滝禾不想品嘗熱湯拉麵的朋友們，
很推薦很推薦點這道清爽又冰涼的柚香乾麵。
柚香乾麵的麵條是冰的，
吃起來冰涼，
再加上香濃肆意的柚香沾醬，
這碗拉麵涼麵吃起來特別清爽，
對於消暑、去熱、去火氣特別有感。
肋眼叉燒很大一塊，
咬下去的每一口，
很快就將肋眼叉燒給融化掉，
軟軟嫩嫩的口感吃起來很特別。
擔擔乾麵+肋眼叉燒 $120
擔擔乾麵吃起來也是相當特別，
拉麵上面的肉臊，
吃起來有點鹹鹹，
卻帶有些微甜甜口感的，
再加上冰涼的麵條，
吃起來口味蠻特別的。
唐揚雞 $80
唐揚雞的外衣炸得酥酥脆脆，
咬下口並不會有油膩感，
酥脆的口感與聲響不停地在嘴裡與耳邊產生回響，
酥脆外皮內的雞肉肉質很嫩，
咬下的時候還要小心燙口，
嫩嫩的雞肉會流出鮮嫩的湯汁喔。
炸豬排 ＄80
豬排是現場現點現炸得，
豬排炸得酥酥脆脆，
酥脆的外皮下，
豬肉咬起來很剛好，
不會太老或是太柴，
沾一點沾醬吃感覺很適中，
不會有油膩感或是太過重鹹的口感。
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以上言論皆為胃痛本人所寫，
每個人的口味不盡相同，
吃起來感受與想法就會不同，
所以我的感受與你的感受就會不同，
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
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