嗨~大家好，我是胃痛
台東的伴手禮別再只是地瓜片了，台東其實也有很多老牌的伴手禮，今天胃痛就來分享台東老牌伴手禮 ---
用心做好餅 志安餅舖
Facebook：志安餅舖
志安餅舖有封仔餅 & 蛋黃酥
一盒封仔餅盒裝裡面有6包餅
封仔餅的盒裝很美
一共有3種口味，分別是芝麻、綠豆沙、花生。
而蛋黃酥一盒裡面有9顆。
胃痛先來介紹 封仔餅
封仔餅有點像是大餅的縮小版，外皮是類似大餅的餅皮，內餡就是滿滿的各種口味餡料，封仔餅很適合當作成是下午茶的點心，餅的大小剛好可以一個人食用，不論是哪種口味搭配茶類相當適合。
封仔餅有4種口味，分別是花生、綠豆沙、芝麻、肉鬆。
胃痛以下來一一介紹各種口味，除了肉鬆口味的。
首先先從 『芝麻口味』 的封仔餅介紹起
一拆開芝麻封仔餅的包裝，就會聞到濃濃的、香氣很重的芝麻香味，封仔餅的外頭也會有一點一點黑黑的，很明顯就能看出是芝麻口味的。
切開封仔餅，裡面滿滿的餡料都是芝麻，芝麻已經被磨得很細小，享用的時候並不會吃到一顆一顆細小的芝麻。
不過吃完芝麻內餡的封仔餅嘴巴會有點乾，胃痛建議大家翅的時候可以搭配水或是飲料一起食用喔。
再來是 『綠豆沙』 封仔餅
相較於芝麻口味的封仔餅，綠豆沙口味的封仔餅味道偏淡一點，內餡的綠豆沙吃起來很綿密，口感很鬆軟，一個人吃完一顆綠豆沙的封仔餅後嘴巴不會很乾，搭配茶類感覺更棒。
最後一種口味是 『花生』封仔餅
花生封仔餅也是香味很濃的一種，打開包裝都是滿滿的花生香味，內餡的花生餡也是磨得很碎，吃進嘴裡馬上就能感受到滿滿的花生感，不過吃完嘴巴會有點乾，胃痛也是建議大家搭配水或是茶類一起食用。
喜歡花生的捧油們真的千萬別錯過，花生口味的封仔餅真的會讓各位愛不釋手。
再來就是重頭戲了， 志安餅舖的『蛋黃酥』
『蛋黃酥』簡單來說就是『月餅』
蛋黃酥裡面的內餡滿滿的烏豆沙，中間還有一顆超級大顆的鹹蛋黃。
感覺裡面的鹹蛋黃快要流出來了。
蛋黃酥的香味很香，內餡的烏豆沙吃起來很綿密、很鬆軟，不過胃痛覺得口味有點偏甜，不過在搭配中間的超大蛋黃酥一起吃，鹹蛋黃的鹹味剛好可以互補烏豆沙的甜味，一個鹹一個甜，吃進嘴裡的口感很棒。
志安餅舖的封仔餅跟蛋黃酥都各有特色，封仔餅還有多種口味可以做搭配、做選擇，喜歡吃大餅但是又不喜歡一次吃太多的捧油們，志安餅舖會是您的最好選擇，一顆封仔餅的份量不會太大，食用起來剛剛好。蛋黃酥也是很值得推薦的，送禮、自食都是很棒的。
想購買志安餅舖的封仔餅、蛋黃酥除了直接到台東門市購買之外，志安餅舖也有蝦皮商城喔，可以直接在蝦皮上面下單，是不是很方便阿！心動不如馬上行動吧！
蝦皮商城：https://shopee.tw/zhian.bakery
謝謝大家
留言列表
