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~大家好,我是胃痛

台東的伴手禮別再只是地瓜片了,台東其實也有很多老牌的伴手禮,今天胃痛就來分享台東老牌伴手禮 ---

 

用心做好餅 志安餅舖

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志安餅舖有封仔餅 & 蛋黃酥

一盒封仔餅盒裝裡面有6包餅

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封仔餅的盒裝很美

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一共有3種口味,分別是芝麻綠豆沙花生。

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而蛋黃酥一盒裡面有9顆。

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胃痛先來介紹 封仔餅

 

封仔餅有點像是大餅的縮小版,外皮是類似大餅的餅皮,內餡就是滿滿的各種口味餡料,封仔餅很適合當作成是下午茶的點心,餅的大小剛好可以一個人食用,不論是哪種口味搭配茶類相當適合。

 

封仔餅有4種口味,分別是花生、綠豆沙、芝麻、肉鬆

胃痛以下來一一介紹各種口味,除了肉鬆口味的。

 

首先先從 芝麻口味 的封仔餅介紹起

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一拆開芝麻封仔餅的包裝,就會聞到濃濃的香氣很重的芝麻香味,封仔餅的外頭也會有一點一點黑黑的,很明顯就能看出是芝麻口味的。

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切開封仔餅,裡面滿滿的餡料都是芝麻,芝麻已經被磨得很細小,享用的時候並不會吃到一顆一顆細小的芝麻。

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不過吃完芝麻內餡的封仔餅嘴巴會有點乾,胃痛建議大家翅的時候可以搭配水或是飲料一起食用喔。

 

再來是 綠豆沙』 封仔餅

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相較於芝麻口味的封仔餅,綠豆沙口味的封仔餅味道偏淡一點,內餡的綠豆沙吃起來很綿密,口感很鬆軟,一個人吃完一顆綠豆沙的封仔餅後嘴巴不會很乾,搭配茶類感覺更棒。

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最後一種口味是 『花生』封仔餅

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花生封仔餅也是香味很濃的一種,打開包裝都是滿滿的花生香味,內餡的花生餡也是磨得很碎,吃進嘴裡馬上就能感受到滿滿的花生感,不過吃完嘴巴會有點乾,胃痛也是建議大家搭配水或是茶類一起食用。

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喜歡花生的捧油們真的千萬別錯過,花生口味的封仔餅真的會讓各位愛不釋手

 

再來就是重頭戲了, 志安餅舖的『蛋黃酥

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『蛋黃酥』簡單來說就是『月餅』

 

蛋黃酥裡面的內餡滿滿的烏豆沙,中間還有一顆超級大顆的鹹蛋黃。

感覺裡面的鹹蛋黃快要流出來了。

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蛋黃酥的香味很香,內餡的烏豆沙吃起來很綿密很鬆軟,不過胃痛覺得口味有點偏甜,不過在搭配中間的超大蛋黃酥一起吃,鹹蛋黃的鹹味剛好可以互補烏豆沙的甜味,一個鹹一個甜,吃進嘴裡的口感很棒。

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志安餅舖的封仔餅跟蛋黃酥都各有特色,封仔餅還有多種口味可以做搭配做選擇,喜歡吃大餅但是又不喜歡一次吃太多的捧油們,志安餅舖會是您的最好選擇,一顆封仔餅的份量不會太大,食用起來剛剛好。蛋黃酥也是很值得推薦的,送禮、自食都是很棒的。

 

想購買志安餅舖的封仔餅、蛋黃酥除了直接到台東門市購買之外,志安餅舖也有蝦皮商城喔,可以直接在蝦皮上面下單,是不是很方便阿!心動不如馬上行動吧!

蝦皮商城:https://shopee.tw/zhian.bakery

 

謝謝大家

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