身為嘉義在地人，
飯糰、羹飯、羹麵、筒仔米糕等，
是我從小到大常常吃的中式早餐。
在繁榮喧囂的市區小巷弄內，
有這麼一家中式早餐店，
早上六點半開門就大排長龍，
記得我好幾次都貪睡到8點、9點才去，
筒仔米糕就早早賣完了呢！
阿水師碗粿/米糕/排骨酥湯
地址：嘉義市西區自由路71號
營業時間：0630-1000（週一公休）
＊外帶要排隊點餐，
內用直接入內找位置坐，
會有人員上前點餐。
米糕 ＄30
米糕的糯米蒸的軟軟嫩嫩，
不會太過、恰到好處，
上層的絞肉調味雖些微鹹，
但是配上獨特的甜甜醬汁，
吃起來別有一番風味，
我個人蠻喜歡甜甜醬汁的搭配。
胃口小如我，
點一顆米糕配一碗排骨酥湯就可以吃很飽了。
那天點餐的時候，
聽到很多在地人都是10顆、16顆外帶點餐，
聽説很多人都是一人點餐，
一次滿齊全家大小的早餐，
甚至有北漂工作的家庭，
會趁連假、節日特地一次買很多顆回家冷凍起來，
日後想吃還可以加熱後直接吃呢！
排骨酥湯 ＄30
來阿水師除了米糕必吃之外，
排骨酥湯也是必點、不容錯過的。
排骨酥湯很解膩，
清甜的湯和米糕根本天生一對，
尤其是那一塊塊的排骨酥，
咬一口有入口即化的感覺，
那個排骨、那個肉，
不僅香味讓人口水直流，
吃下肚的那個口感更是讓人難以忘懷啊！
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以上言論皆為胃痛本人所寫，
每個人的口味不盡相同，
吃起來感受與想法就會不同，
所以我的感受與你的感受就會不同，
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
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