新竹、台中、嘉義｜跟著酪梨吃胖胖🤤

最近這陣子新竹多了許多新興拉麵店，

人氣也是不輸頂級店家，

一到營業時間就會排滿人潮，

先來分享一家雞湯拉麵。

玩味雞湯事務所

地址：新竹市北區光華東街84號

營業時間：（週一、週二）公休

（週三、週四）1730-2030

（週五、週六）1130-1400、1700-2030

（週日）1130-1400

貝香雞清湯拉麵 ＄260

這碗雞清湯喝起來很清爽，

湯頭喝起來還有些微干貝甜甜的氣味，

入口後舌尖跟喉嚨會有很滑順的口感，

細麵吸滿了這甜甜的湯頭，

暴風吸入的每一口都是一種滿足、一種享受。

濃郁雞白湯拉麵 ＄260

濃厚雞白湯的上層，

有一層薄薄的泡泡，

那是湯頭打出來的泡泡。

濃厚雞白湯喝起來尾韻很強，

入口後有股很強烈、很厚實的雞骨香味衝出來，

就算把整碗湯都喝光，

那種厭倦、膩口的感覺卻是不曾出現過。

濃湯的麵條是粗麵，

粗麵雖然不能吸飽湯汁，

但是一口麵配一口湯一起入口，

正是拉麵吸引人的地方，

湯頭的魅力就在於，

他可以讓平淡無奇的麵條，

也能擁有屬於自己的伸展舞台、表現空間。

雞湯事務所的叉燒我覺得還好，

雖然叉燒切得很薄，

但是入口卻有些許的柴柴口感，

是我比較不愛的，

但湯頭真的超棒、超好喝，

我很願意在來雞湯事務所點一碗濃湯吃呢。

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以上言論皆為酪梨本人所寫，

每個人的口味不盡相同，

吃起來感受與想法就會不同，

所以我的感受與你的感受就會不同，

請大家多多包容與見諒。

有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，

讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~

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